Des rôtis de Noël, aux brochettes et grillades. Venez découvrir nos gibiers sous toutes ses formes et pour toutes les saisons
Prêt à poêler, marinés, préparations bouchères, faisans entiers et ses découpes sans oublier nos conserves et nos saucissons...
Farcies festives en famille pour un moment convivial.
Saucisses, brochettes faites mains, marinées, prêts à griller…
Des produits artisanaux et
des éleveurs locaux
Terre de Gallie est née de l’union d’une trentaine d’éleveurs de Vendée, Loire-Atlantique et Deux-Sèvres. Forts de leur expérience de plus de 50 ans dans l’élevage de faisan et perdrix, ces éleveurs ont mutualisé leur production en créant en 2020 une unité de transformation de viande de faisan et perdrix.
Chez Terre de Gallie, l’ensemble de la filière est implanté dans le Grand Ouest, et principalement la Vendée, de l’élevage à la commercialisation de produits.
Nos oiseaux sont élevés en plein air et dans une dynamique extensive. A l’écoute des attentes sociétales et des normes de bien-être animal, nos éleveurs adaptent l’environnement de leurs oiseaux au cours de leur croissance. Ainsi, l’élevage de ces espèces de gibier à plumes respecte le caractère sauvage des oiseaux et adapte au maximum les conditions d’élevage à l’environnement naturel des animaux.
Engagé auprès de nos producteurs locaux (Pays de la Loire).
Spécialiste depuis plus de 50 ans dans l’élevage de faisan et perdrix.
Attentif aux conditions d’élevage de ses oiseaux et au respect du bien-être animal.
Savoir-faire artisanal sur la transformation de produits élaborés.
Recettes traditionnelles et innovantes.
Contactez-nous :
Du Lundi au Vendredi de 9h00 à 18h00
Où nous trouver :
Points de vente